500 gram beras, cuci, tiriskan
Disajikan Untuk :
5 Orang
Berikut Cara Memasak :
1. Ambil 2 lembar daun pisang, gulung dengan posisi daun yang lebih hijau di sebelah dalam, lalu semat dengan lidi salah satu ujungnya, isi dengan beras 1/3 bagian dari panjang gulungan daun tersebut, semat ujung yang lainnya.
2. Pastikan bahwa beras tidak mengumpul di salah satu ujung gulungan lontong, lalu susun rapi di dalam sebuah panci.
3. Masukkan air secukupnya sampai lontong terendam seluruhnya, rebus selama kira-kira 3 jam, tambahkan air setiap kali jika lontong tidak terendam seluruhnya lagi.
4. Jika telah matang, angkat dan tiriskan, lalu tegakkan lontong selama mendinginkan.
5. Sebaiknya lontong dibuat sehari sebelumnya.
No comments: